Składniki
200g świeżego szpinaku
100 g malutkich pieczarek
sok z cytryny
50 g suszonych pomidorów w oliwie
pęczek

sos:
4 łyżeczki octu winnego
sól
pieprz
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek (może być z pomidorów)


Wykonanie
Szpinak umyć i osuszyć, pieczarki obrać i skropić sokiem z cytryny, pomidory pokroić w ósemki i posiekać szczypiorek.
Ocet, sól, pieprz i wyciśnięty czosnek wymieszać z oliwą.

Pieczarki, liście szpinaku i pomidory ułożyć na talerzu, polać sosem i posypać szczypiorkiem.

Zamiast szczypiorku można użyć cykorii, roszponki lub sałaty rzymskiej.

Przepis dodany przez: ena

Zobacz też Dieta śródziemnomorska - najnowsze przepisy Capellini alla marinara Kanapki z marmoladą cebulową i łososiem Grillowane krążki bakłażanów z serkiem topionym Grillowana cukinia z serkiem topionym Sałatka na ciepło z brokułów, oliwek i parmezanu Dieta dla diabetyków - najnowsze przepisy Blok arbuzowo-jogurtowy Dżem niskocukrowy Biszkopt z białek Sernik odchudzający Faszerowane bagietki z serkiem topionym Dieta niskocholesterolowa - najnowsze przepisy Koktajl z Wiejskim bez laktozy i truskawkami Kapuśniak odchudzający Kluseczki z makiem Chleb dla leniwych. Świąteczny barszcz zakwaszany Dieta lekkostrawna - najnowsze przepisy Zupy Oriflame Placki po węgiersku z gulaszem z indyka Kapuśniak odchudzający Pożywna i zdrowa sałatka z zimową cykorią i żółtym serem Blok arbuzowo-jogurtowy Dieta niskokaloryczna - najnowsze przepisy Placki po węgiersku z gulaszem z indyka Aksamitny krem szpinakowo – serowy Kapuśniak odchudzający Pożywna i zdrowa sałatka z zimową cykorią i żółtym serem Wigilijna zupa grzybowa