Podziel się:
Pavlova biała z kiwi
Dieta: · niskosodowa · po prostu smaczne ·
Owoce kiwi rewelacyjne sprawdzają się w tym przepisie przepisu, łamiąc słodycz bezy z pianką w środku i dodając lekkości całemu ciastu...
Składniki
* 6 białek
* 300 g miałkiego cukru
* 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej
* 1 łyżeczka białego octu winnego (ostatecznie może być spirytusowy)
* 400 ml śmietany kremówki
* 5 owoców kiwi
Wykonanie
Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodawać po łyżce miałkiego cukru, łyżeczkę mąki kukurydzianej i łyżeczkę octu.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na papierze narysować okrąg, najlepiej odrysowując od dna średniej tortownicy. Wyłożyć na niego masę białkową nieco wyrównać górę. Wstawić do nagrzanego do 180 (160 przy termoobiegu) stopni piekarnika i po 5 minutach zmniejszyć temperaturę do 150 (140) stopni. Piec 1,5 godziny. Wystudzić w uchylonym piekarniku.
Zimną bezę ułożyć na paterze papierem do góry, delikatnie zerwać papier. Wyłożyć na nią ubitą kremówkę (bez cukru). Udekorować plastrami kiwi.
Przepis na którym się wzorowałam pochodzi z blogu http://mojewypieki.blox.pl.
| Rodzaj potrawy ciasta i ciastka | Stopień trudności: średnie | Koszt: niski |
| Czas: 5 | Danie wegetariańskie: tak | Liczba porcji: 10 |
Źródło: mojewypieki.blox.pl
Więcej zdjęć:
Przepis dodany przez: Ewunia
