Podziel się:
Gazpacho
Dieta: · śródziemnomorska · niskocholesterolowa · lekkostrawna · niskokaloryczna ·
Hiszpański chłodnik - doskonały na letnie upały, pachnący świeżymi pomidorami, oliwą i czosnkiem. Idealna bomba witaminowa na początek śródziemnomorskiego posiłku.
|
Składniki
½ małej filiżanki soku pomidorowego
1 filiżanka bulionu
1 łyżka oliwy z oliwek
10 g pokrojonej cebuli
100 g ogórków
10 g papryki
sok z ½ cytryny
4 kostki lodu
czosnek w proszku
sól
pieprz
Wykonanie
1.sok pomidorowy, bulion, oliwę z oliwek, cebulę i sok z cytryny wymieszać z kostkami lodu
2.ogórki i paprykę pokroić w kostki i wymieszać
3.odstawić na godzinę w chłodne miejsce
4.po godzinie pikantnie doprawić
Dieta Montignac posiłek tłuszczowy lub węglowodanowy (jeśli zrezygnujemy z oliwy).
| Rodzaj potrawy zupa | Stopień trudności: łatwe | Koszt: niski |
| Czas: 5 | Danie wegetariańskie: tak | Liczba porcji: 2 |
Przepis dodany przez: Mirosław
|
Komentarze
agawp | 15:49:25, 20-07-2010 Przepraszam a z jakiego regionu pochodzi to Gaspacho, bo ja pierwsze słyszę o bulionie? Gaspacho, które się robi w połowie Hiszpanii to: 1 kg pomidorów (czerwone, twarde) 1 ogórek zielony 1/2 papryki zielonej 1 cebula (średnia) 1 lub 2 ząbki czosnku 1 szklanka oliwy z oliwek lub 1/2 (wersja lihgt) kminek (szczypta) Wszystko zmiksować, przetrzeć przez sitko i wstawić do lodówki aby się schłodziło. Jesli ktoś chce może doprawić solą czy nawet pieprzem ale ja uważam to za zbyteczne. Podaje się czasami ze skruszonym lodem, lub drobno pokrojonymi warzywami, to już zależy od regionu czy gustu. Ja wolę bez dodatków, podane w filiżance i zagryzane świeżym i chrupiącym pieczywem Polecam serdecznie na upały ... zobacz więcej Zobacz też
|
