![](http://www.senior.pl/gfx_new/px.gif)
Podziel się:
![Opublikuj na Facebook Opublikuj na Facebook](http://www.senior.pl/gfx_new/social/facebook.png?0004)
![Opublikuj na Wykop.pl Opublikuj na Wykop.pl](http://www.senior.pl/gfx_new/social/wykop.png?0004)
![Opublikuj na Nasza Klasa Opublikuj na Nasza Klasa](http://www.senior.pl/gfx_new/social/naszaklasa.png?0004)
![Opublikuj na Blip Opublikuj na Blip](http://www.senior.pl/gfx_new/social/blip.png?0004)
Żółty ser niskotłuszczowy
Dieta: · dla diabetyków · niskocholesterolowa · niskotłuszczowa · wysokowapniowa ·
Niestety, nie topi się na pizzy ale smakuje bardzo fajnie i nadaje się na kanapki oraz od biedy na ciepło. Mogę polecić wszystkim na dietach niskotłuszczowych.
![](http://www.senior.pl/gfx_new/px.gif)
![© laperla_777 - Fotolia.com © laperla_777 - Fotolia.com](/files/3de1c072877cf25eb22099538481a0f1.jpg)
Składniki
1,2 l mleka 1,5% do 2%
1 kg białego chudego sera 0%
2 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli lub vegety
przyprawy jeśli ktoś chętny
![](http://www.senior.pl/gfx_new/px.gif)
Wykonanie
Mleko mocno podgrzać, dodać do niego dobrze rozdrobniony ser (ja to robię tłuczkiem do ziemniaków), zagotować i mieszać aż oddzieli się serwatka (ok 15 minut). Odcedzić zostawić do odcieknięcia. Ponownie dobrze rozdrobnić, posypać sodą, zostawić na kilkanaście minut. Dodać jajka i przyprawy, ustawić naczynie na większym garnku z gotującą się wodą i mieszać do momentu aż masa zrobi się mniej więcej jednolita i dość ciepła. Przełożyć do pojemnika wyłożonego folią spożywczą, okryć wystającymi brzegami folii i dociążyć. Po ostygnięciu wstawić do lodówki. Ser jest dobry już na drugi dzień. Z tej porcji wychodzi 600 - 700 g sera
![](http://www.senior.pl/gfx_new/px.gif)
Rodzaj potrawy przekąski | Stopień trudności: łatwe | Koszt: niski |
Czas: 60 | Danie wegetariańskie: tak | Liczba porcji: 6 |
![](http://www.senior.pl/gfx_new/px.gif)
![](http://www.senior.pl/gfx_new/px.gif)
Przepis dodany przez: karima