![](http://www.senior.pl/gfx_new/px.gif)
Podziel się:
![Opublikuj na Facebook Opublikuj na Facebook](http://www.senior.pl/gfx_new/social/facebook.png?0004)
![Opublikuj na Wykop.pl Opublikuj na Wykop.pl](http://www.senior.pl/gfx_new/social/wykop.png?0004)
![Opublikuj na Nasza Klasa Opublikuj na Nasza Klasa](http://www.senior.pl/gfx_new/social/naszaklasa.png?0004)
![Opublikuj na Blip Opublikuj na Blip](http://www.senior.pl/gfx_new/social/blip.png?0004)
Zupa dyniowa
Dieta: · po prostu smaczne ·
Pyszna, aromatyczna i sycąca. Idealna na jesienny obiad!
![](http://www.senior.pl/gfx_new/px.gif)
![Zupa dyniowa Zupa dyniowa](/files/0172e75a0607fdd200c159bb736a70fc.jpg)
Składniki
Składniki dla 4 osób:
• ¼ dyni
• pozostałe warzywa (1 por, 2 cebule, 5 ziemniaków)
• 2 kostki bulionu
• pieprz do smaku
• gałka muszkatołowa
• sól, pieprz cayenne do smaku
• garść pestek z dyni, kilka listków bazylii lub natki pietruszki do dekoracji
![](http://www.senior.pl/gfx_new/px.gif)
Wykonanie
Przygotowanie: Dynię obieramy ze skóry i kroimy w kosteczkę. Gotujemy w wodzie pod przykryciem przez ok. 15-20 minut. W osobnym garnku gotujemy 4-5 małe ziemniaki. Przygotowujemy bulion: w gorącej wodzie rozpuszczamy kostki bulionowe i zagotowujemy.
W tym czasie kroimy pora i cebulę w talarki. Posolone warzywa z dodatkiem pieprzu wrzucamy na rozgrzaną patelnię z oliwą i smażymy przez ok.10 minut na średnim ogniu.
Do malaksera przekładamy ugotowaną dynię oraz pora z cebulą. Miksujemy na gładką masę, stopniowo dodając bulion. Po ugotowaniu ziemniaków, obieramy je ze skórki i wrzucamy do malaksera. Całość ponownie miksujemy. Przyprawiamy 2 szczyptami gałki muszkatołowej CYKORIA oraz pieprzem cayenne. Im więcej dodamy ziemniaków dodamy, tym gęstszy uzyskamy krem.
Gorącą zupę podajemy w miseczkach. Dekorujemy pestkami dyni oraz listkami bazylii lub natką pietruszki.
![](http://www.senior.pl/gfx_new/px.gif)
Rodzaj potrawy zupa | Stopień trudności: łatwe | Koszt: niski |
Czas: 50 | Danie wegetariańskie: bd | Liczba porcji: 4 |
![](http://www.senior.pl/gfx_new/px.gif)
Źródło: CYKORIA S.A.
Autor: CYKORIA S.A.
![](http://www.senior.pl/gfx_new/px.gif)
Przepis dodany przez: PR CLUB