Strona główna Dieta po prostu smaczne zupa Leniwa zacierkowa z curry

Wszystkie przepisy

Dodaj przepis

Twoje przepisy


Leniwa zacierkowa z curry

Dieta: · po prostu smaczne ·

Leniwa, bo zamiast zacierek ma w składzie makaron (mogą być też "kupne" zacierki, ale one się strasznie długo gotują). Ulubiona zupa mojego dzieciństwa, doskonała na jesienne i zimowe rozgrzewanie, większa ilość pora oraz dodatek curry sprawiają że ma bar

© Marén Wischnewski - Fotolia.com


Składniki
pęczek włoszczyzny (lub bardziej leniwie paczka włoszczyzny mrożonej)
1 por
1 cebula
4-5 średnich ziemniaków
2 łyżki skwarek z boczku (lub jeśli ktoś lubi - z wędzonej słoniny)
1 łyżka tłuszczu spod skwarek
2 kostki rosołowe (dowolne, ale najlepiej warzywne)
2 garście średniego makaronu
curry, sól i pieprz do smaku
natka pietruszki


Wykonanie
W garnku rozgrzewamy tłuszcz i smażymy cebulkę pokrojoną w kostkę. Po zrumienieniu dodajemy pokrojony w cienkie półtalarki por, podduszamy lekko i doprawiamy curry (na początek malutko, sprawdźcie czy będzie wam smakował efekt końcowy). Dodajemy pozostałe warzywa prócz ziemniaków i dusimy jeszcze przez 3-5 minut. Zalewamy 1,5 l gorącego bulionu na kostkach rosołowych (trochę "cieńszy" niż w przepisie z kostek) dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy do miękkości (ale takiej "chrupiącej") zawartości garnka. Wtedy przychodzi pora na makaron. Dorzucamy do garnka i dotujemy aż zmięknie. Na koniec dodajemy jeszcze skwareczki i doprawiamy. Podajemy posypane natką.

Smacznego!

Rodzaj potrawy zupa Stopień trudności: łatwe Koszt: niski
Czas: 45 Danie wegetariańskie: nie Liczba porcji: 4




Przepis dodany przez: jesien21




Zobacz też

Dieta po prostu smaczne - najnowsze przepisy
Kokosowo - truskawkowy deser z tapioką i czekodżemem Łowicz
Tarta z ricottą, brzoskwinią i czekodżemem Łowicz
mufinki
Pierniczki brukowce
Ciasto ze śliwkami
Polecamy Oferty pracy

  X   Strona wykorzystuje pliki cookies w celu prawidłowego jej działania oraz korzystania z narzędzi analitycznych, reklamowych, marketingowych i społecznościowych. Szczegóły znajdują się w Polityce Prywatności. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Jeśli nie chcesz, aby pliki cookies były zapisywane w pamięci Twojego urządzenia, możesz to zmienić za pomocą ustawień przeglądarki.   X