Strona główna Dieta po prostu smaczne danie główne Kurczak z piekarnika

Wszystkie przepisy

Dodaj przepis

Twoje przepisy


Kurczak z piekarnika

Dieta: · po prostu smaczne ·

Tego kurczaka przygotowuję, gdy mam gości, których nie chcę zostawiać samych w pokoju lub zabierać do kuchni, aby przygotować obiad.

Igor Negovelov - Fotolia.com


Składniki
2 kurczaki, oczyszczone,
poporcjowane
- ok. 1,80 kg
- ok. 1,70 kg

Marynata:

- ½ szkl. oleju rzepakowego
- 3 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- 1 ½ łyżeczki cukru
- 3-4 łyżeczki Kucharka
- 2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 2-3 łyżeczki tymianku
- mogą być inne zioła wg upodobań



Wykonanie
1. Wszystkie przyprawy razem wymieszać z olejem w miseczce. Porcje kurczaka maczać w marynacie i kłaść na rozgrzanej suchej patelni, chwilkę zrumienić i przekładać na blaszkę. Zrumienione piersi - nie przepieczone, przełożyć na talerzyk, aby później dołożyć je do piekarnika.
2. Patelnie podlać ½ szkl. wody, aby wygotować sosik z pieczenia i przypieczone przyprawy, przelać na blaszkę z kawałkami mięsa. Blaszkę z przyrumienionymi kawałkami kurczaka - bez piersi, bo będą zbyt wysuszone - , wstawić na około 1,5 godziny do piekarnika na 170 - 180 st. C.
3. Po godzinie, dołożyć piersi i piec jeszcze przez ok. ½ godziny w temperaturze 160 - 170 st. C.
4. Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzić, czy po nakłuciu, z mięsa nie wypływa krwisty sos. Jeżeli wypływa – należy dopiec jeszcze przez chwilę w wyższej temperaturze. Jeżeli nie wypływa można podać na stół.

Można pod porcje kurczaka położyć ziemniaczki i obłożyć warzywami i wszystko razem się upiecze do obiadu.

S M A C Z N E G O ……


Rodzaj potrawy danie główne Stopień trudności: łatwe Koszt: średni
Czas: 90 Danie wegetariańskie: nie Liczba porcji: 8

Autor: Baszko



Przepis dodany przez: baszko




Zobacz też

Dieta po prostu smaczne - najnowsze przepisy
Grzybki marynowane z przepisu babci
Penne z pesto rosso picante
Tarta z żółtym serem, brokułami i cebulą
Naleśniki ze szpinakiem, serem żółtym i sosem serowo - śmietanowym
Zapiekanka
Polecamy Oferty pracy

  X   Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.   X