Strona główna Dieta niskocholesterolowa przetwory Konfitura z pomarańczy

Wszystkie przepisy

Dodaj przepis

Twoje przepisy


Konfitura z pomarańczy

Dieta: · niskocholesterolowa · niskotłuszczowa ·

Świetny dodatek do ciast, tortów, herbaty i oczywiście do pieczywa. jeśli macie możliwość, zastąpcie dwie zwykłe pomarańcze gorzkimi - konfitura jest wtedy bardziej szlachetna i aromatyczna.

© Barbara Pheby - Fotolia.com


Składniki
10 średniej wielkości pomarańczy, bez pestek (ok. 1,5 kg)
1,5 dużej cytryny
1 kg cukru
300 ml wody


Wykonanie
Owoce starannie umyć i obrać wszystkie, wyjąwszy 3 pomarańcze i połówkę cytryny. Z obranych owoców starannie usunąć albedo (biały naskórek). Również z obranych skórek usuwamy maksymalnie dużo albedo. Z cytryn wyjąć pestki. Skórki kroimy w cieniutkie paseczki (im cieńsze tym lepiej).

Owoce kroimy na cienkie plastry i układamy w naczyniu w następujący sposób: warstwa owoców, warstwa skórek, 2 łyżki cukru (łącznie zużywamy maksymalnie 300 g cukru). Pozostawiamy na 6 godzin, po upływie tego czasu zalewamy 1/2 wody i mieszamy. Zostawiamy na kolejne 6 godzin.

Owoce z wytworzonym sosem przekładamy do naczynia, w którym będą się smażyć. Wlewamy pozostałą wodę i doprowadzamy konfiturę do wrzenia. Smażymy na małym ogniu ok 30 minut często mieszając. Następnie stopniowo dosypujemy cukier i smażymy aż do uzyskania gęstej konsystencji.
Gorącą konfiturę przekładamy do wyparzonych słoików, zamykamy je nakrętkami i stawiamy do góry nogami do wystygnięcia.



Rodzaj potrawy przetwory Stopień trudności: łatwe Koszt: średni
Czas: 120 (plus czas na puszczenie soku) Danie wegetariańskie: tak Liczba porcji: 12




Przepis dodany przez: karima




Zobacz też

Dieta niskocholesterolowa - najnowsze przepisy
Koktajl z Wiejskim bez laktozy i truskawkami
Kapuśniak odchudzający
Kluseczki z makiem
Chleb dla leniwych.
Świąteczny barszcz zakwaszany
Dieta niskotłuszczowa - najnowsze przepisy
Kapuśniak odchudzający
Wigilijna zupa grzybowa
Świąteczny barszcz zakwaszany
Sałatka z zielonych pomidorów
Buraczki do obiadu
Polecamy Oferty pracy

  X   Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.   X