Strona główna Dieta po prostu smaczne danie główne Klopsiki w sosie z warzywami

Wszystkie przepisy

Dodaj przepis

Twoje przepisy


Klopsiki w sosie z warzywami

Dieta: · po prostu smaczne ·

Danie jednogarnkowe, które (jak wlejemy więcej bulionu) łatwo może stać się zupą. Bardzo aromatyczne i smaczne.

© Olena Mykhaylova - Fotolia.com


Składniki
600 g mielonego mięsa (wieprzowina lub drób)
2 średnie cebule
2 jajka
150 g ryżu
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki suszonej mięty
1 łyżeczka kminu rzymskiego
2 łyżeczki posiekanej natki
sól, pieprz, ostra papryka do smaku
mąka do obtaczania

500 g marchwi
500 g ziemniaków
1, 2 litra bulionu drobiowego lub warzywnego
2 łyżki masła
sok z 1/2 cytryny
pieprz, ostra papryka do smaku
natka pietruszki



Wykonanie
Ryż ugotować, odcedzić, dodać do mięsa.
Cebulę obrać i bardzo drobno posiekać, dodać do mięsa.
Oddzielić białka od żółtek, białka dodać do mięsa, wraz z przyprawami i ziołami, dokładnie wyrobić masę, ukształtować małe klopsiki (wielkości orzecha włoskiego), obtoczyć w mące.

Bulion zagotować z masłem, włożyć do niego klopsiki, oraz pokrojone w drobną kostkę marchew i ziemniaki. Całość gotować 15-20 minut do miękkości warzyw.

Żółtka rozbełtać z sokiem z cytryny i 3-4 łyżkami gorącego bulionu z gotowania, dodać do klopsików, zamieszać i od razu przerwać gotowanie. Podawać posypane natką, z białym pieczywem lub tostami.

Rodzaj potrawy danie główne Stopień trudności: łatwe Koszt: niski
Czas: 40 Danie wegetariańskie: nie Liczba porcji: 4




Przepis dodany przez: Mirosław




Zobacz też

Dieta po prostu smaczne - najnowsze przepisy
Pierniczki brukowce
Ciasto ze śliwkami
Cynamonowy puchar
Wielkanocna zapiekanka z białą kiełbasą, jajkiem i zielonym groszkiem
Zapiekanka bakłażanowa
Polecamy Oferty pracy

  X   Strona wykorzystuje pliki cookies w celu prawidłowego jej działania oraz korzystania z narzędzi analitycznych, reklamowych, marketingowych i społecznościowych. Szczegóły znajdują się w Polityce Prywatności. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Jeśli nie chcesz, aby pliki cookies były zapisywane w pamięci Twojego urządzenia, możesz to zmienić za pomocą ustawień przeglądarki.   X