Podziel się:
Czeska świąteczna sałatka ziemniaczana
Dieta: · po prostu smaczne ·
Klasyczną sałatkę ziemniaczaną przygotowuje się wcześnie rano, by do wieczora zdążyła się "przegryźć". Jeśli zaś ma być podana na śniadanie, robimy ją wieczorem. Jest naprawdę bardzo smaczna, warto choć raz spróbować zrobić ją zamiast "naszej" jarzynowej.
Składniki
4 marchewki
4 pietruszki
5 ogórków konserwowych
1 średni seler
2 kg ziemniaków sałatkowych
3 jajka
2 średnie cebule
1 puszka groszku
250 ml majonezu
100 ml jogurtu
wywar - przyprawy
5 ziaren pieprzu
1 łyżka cukru
3 ziarna ziela angielskiego
sól
1 liść laurowy
1 łyżka octu
Wykonanie
Warzywa korzeniowe oczyścić i ugotować w wywarze, z dodatkiem przypraw. Wyjąć z wywaru, odstawić do schłodzenia. Ziemniaki ugotować w mundurkach do miękkości, ostudzić, obrać i pokroić w średnią kostkę. Jajka ugotować na twardo, schłodzić. Ogórki, cebule i obrane warzywa pokroić w drobną kostkę. Wymieszać z ziemniakami i groszkiem. Wymieszać z jogurtem i majonezem, można dodać do smaku trochę musztardy, sól i pieprz. Na koniec dodać posiekane jajka i ew. poprawić konsystencję 1-2 łyżkami wywaru, w którym gotowały się warzywa. Delikatnie wymieszać i odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin.
| Rodzaj potrawy sałatki | Stopień trudności: średnie | Koszt: niski |
| Czas: 30 (nie licząc gotowania) | Danie wegetariańskie: tak | Liczba porcji: 4 |
Przepis dodany przez: Tomasso
|
Komentarze
betruta | 14:54:27, 19-01-2015 piszesz o 5kg ziemniakow ???))) betruta | 14:54:28, 19-01-2015 piszesz o 5kg ziemniakow ???))) betruta | 14:54:30, 19-01-2015 piszesz o 5kg ziemniakow ???))) betruta | 14:54:31, 19-01-2015 piszesz o 5kg ziemniakow ???))) Zobacz też |
