Strona główna Dieta po prostu smaczne desery Crumble z rabarbarem

Wszystkie przepisy

Dodaj przepis

Twoje przepisy


Crumble z rabarbarem

Dieta: · po prostu smaczne ·

Absolutnie zgadzam się z Autorką u której podpatrzyłam ten (i nie tylko ten) przepis, że "Crumble z rabarbarem jest boskie, niepowtarzalne" i najlepsze na świecie. Sami spróbujcie. U mnie obowiązkowa pozycja w sezonie rabarbarowym. Poza nim robię też crumble z kwaśnymi jabłkami, inne jakoś mi nie podchodzą...

© Vasileva - Fotolia.com


Składniki
750 g rabarbaru pociętego w 1 cm kawałki
50 g drobnego cukru do wypieków
1 łyżka masła
1 łyżka ekstraktu z wanilii
1 łyżka skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej

na crumble / kruszonkę
150 g mąki
pół kostki zimnego masła w kawałkach
3 łyżki cukru zwykłego (albo 2 łyżki zwykłego i 1 waniliowego)
3 łyżki brązowego cukru


Wykonanie
Rabarbar wrzucić do garnka z cukrem, masłem, wanilią i skrobią. Całość wymieszać i podgrzewać na małym ogniu przez około 5 minut - do momentu, gdy masło się roztopi, a całość zaróżowi od rabarbaru (w przypadku jabłek do lekkiego zmięknięcia, jak na szarlotkę). Przełożyć wszystko do szczelnej formy lub jeszcze lepiej - pojedynczych foremek.

Mąkę wsypać do naczynia,rozetrzeć z masłem tak, żeby przypominało kruszonkę, Wsypać cukry, widelcem wymieszać je z ciastem. rabarbar posypać powstałą w ten sposób kruszonką.

Piec w temperaturze 190ºC przez około 35- 45 minut do złocistego brązu

Przed podaniem ochłodzić przez około 15 minut. Nie przejmować się, gdy na wierzch wydostanie się odrobina soku - taki urok tego deseru. Podawać jeszcze ciepłe z bitą śmietaną lub lodami.

Obie części można przygotować wcześniej, natomiast nie łączyć ich razem aż do momentu pieczenia - inaczej kruszonka nasiąknie sokiem i stanie się nieapetyczną masą.

Rodzaj potrawy desery Stopień trudności: łatwe Koszt: niski
Czas: 5 Danie wegetariańskie: tak Liczba porcji: 4

Źródło: mojewypieki.blox.pl



Przepis dodany przez: Ewunia




Zobacz też

Dieta po prostu smaczne - najnowsze przepisy
Kokosowo - truskawkowy deser z tapioką i czekodżemem Łowicz
Tarta z ricottą, brzoskwinią i czekodżemem Łowicz
mufinki
Pierniczki brukowce
Ciasto ze śliwkami
Polecamy Oferty pracy